Vaidoto žmona Alma, kai buvom pas jį įkurtuvėse,
vaišino labai skaniu ir įdomiupatiekalu. Pati dar nebandžiau, bet gal
jums pirmiau pavyks pasigaminti.

Indiškas patiekalas

1 kg minkštos jautienos

~3 bananai

1 rūgštus obuolys

2 pomidorai

svogūnas

skiltelė česnako

50g razinų

40 maltu riešutų

¾ stiklinės natūralaus jogurto

4šaukštai aliejaus

0,5 stiklinės grietinės

4 šaukšteliai kari

po žiupsnį cinamono, druskos, pipirų.

I dalis. Supjaustytą mėsą pakepinti aliejuje, sudėti į lėkštę.

II dalis. Tuose pačiuose riebaluose pakepinti sukapotus svogūnus,
česnakus, nuluptus ir supjaustytus pomidorus nuluptus ir supjaustytus
obuolius, supjaustytus griežinėliais bananus, suberti prieskonius,
razinas.

Sumaišyti I ir II dalis, supilti grietinę, jogurtą, 2 stiklines
verdančio vandens. Troškinti ant silpnos ugnies ~1,5 val. Prieš
užbaigiant sudėti susmulkintus riešutus.

Buvo patiekta su kuskusu, bet manau galima ir su ryžiais ar bulvėmis.