Mėsos užkepėlė

Reikės:

Kiaulienos nugarinės- 500g

Lydyto sūrio- 150g;

Grybų - 100g;

Svogūnų - 1vnt;

Morkų - 1,5vnt;

Grietinės - 150g;

Majonezo - pagal skoni

Pomidorų padažo- pagal skoni

Sojos padažo - pagal skoni

Aliejaus

Mesa žalia (mes buvom issivire - tai gaunasi sausesne) supjaustyti i
apie 1cm storio lakštus (kaip blynus). Ant skardos dugno papilti
aliejaus ir pabarstyti supjaustyto svogūno. Sudėti mėsos lakštus vieną
prie kito. Į tarpus pribarstyti tarkuotų morkų. Ant kiekvieno mėsos
gabalėlio uždėti po arbatinį šaukštelį majonezo ir pomidorų padažo ir
apšlakstyti Sojos padažu, galima druskos bei pipirų dėti ant mėsos.
Tada ant virsaus nepagailėti pjaustytų grybų. Ant grybų paskirtom
grietinę. O patį viršų vainikuojam tarkuotu sūriu. Kepama orkaitėj prie
250C temperatūros apie 45 minutes. Patiekti su ryžiais bei pvz.,
raugintu agurkėliu.

Skanaus.